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Lama ampia
Allo spegnimento del fuoco
Resiste a temperature fino a circa 200°C
La stabilizzazione lo rende resistente alle variazioni di temperatura e umidità
Anche i pezzi più grandi possono essere tagliati in modo semplice e senza interruzioni
Coltello da Chef Satake AME Gyuto, 21 cm Cavs Lama ampiaSatake Ame una bellissima serie di coltelli con potenza, forza, equilibrio e tradizione come parole chiave nel design. Il nome Ame giapponese e significa pioggia, qualcosa che ha ispirato il design della rivista. Il cosiddetto "Modello pioggia" della lama non solo bello da vedere, ma significa anche che le materie prime come le patate non vengono aspirate dal lato della lama durante il taglio. 21 cm Gyuto, Coltello da Chef Lama filettata a mano in 5
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